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Moelleux châtaigne-fruits rouges, sans gluten, d'après provence.

Dessert
3 parts
10 min
60 min
facile
409 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
200 g de fruits rouges surgelés Picard

150 g de farine de châtaigne

1/2 de sachet de levure chimique sans gluten



50 g de crème de coco

100 g de fromage blanc 0%

1 bouchon de vanille liquide

1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°.
  • Mélanger les oeufs avec le sucre.
  • Ajouter la crème de coco, le fromage blanc, puis la farine, la levure, la pincée de sel et la vanille.
  • Dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé alterner ; couche de pâte, couche de fruits surgelés, couche de pâte, couche de fruits, couche de pâte.
  • Enfourner une heure.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (243g)
Calories: 409Kcal
  • Glucides: 53.5g
  • Lipides: 12.4g
  • Gras sat.: 5.8g
  • Protéines: 14.5g
  • Fibres: 9.6g
  • Sucre: 30.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Moelleux châtaigne-fruits rouges, sans gluten, d'après Provence., photo 1
Moelleux châtaigne-fruits rouges, sans gluten, d'après Provence., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

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