Pain blanc maison

Name: Pain blanc maison
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 tasses de farine blanche; 1 cuillère à soupe de levure; 1/4 tasse d'eau tiède; 1 tasse d'eau chaude; 2 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à thé de sel; 3 cuillères à soupe de gras

Autre

3 parts

10 min

40 min

facile

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Ingrédients

3 tasses de farine blanche
1 cuillère à soupe de levure
1/4 tasse d'eau tiède
1 tasse d'eau chaude
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à thé de sel
3 cuillères à soupe de gras

Coût estimé: 2.97€ (0.99€/part)

Préparation

Dans un petit bol, dissoudre la levure dans l'eau tiède avec 1 cuillère à thé de sucre.
Dans un autre bol, dissoudre le sel, le reste du sucre et le gras dans l'eau chaude.
Mettre la farine dans un grand bol et faire une cheminée. Ajouter le contenu des 2 autres bols et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Saupoudrer la table de farine et pétrir la pâte durant 10 minutes en ajoutant de la farine au besoin.
Mettre la pâte dans un bol et laisser lever durant 60 à 90 minutes dans un endroit chaud et humide.
Frapper la pâte, la rompre, pétrir et façonner en miche. Mettre dans un moule à pain huilé.Laisser lever 60 minutes.
Cuire 30 à 40 minutes à 375°.