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Pain blanc maison

Autre
3 parts
10 min
40 min
facile
958 Kcal

Ingrédients

3

Préparation

  • Dans un petit bol, dissoudre la levure dans l'eau tiède avec 1 cuillère à thé de sucre.
  • Dans un autre bol, dissoudre le sel, le reste du sucre et le gras dans l'eau chaude.
  • Mettre la farine dans un grand bol et faire une cheminée. Ajouter le contenu des 2 autres bols et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  • Saupoudrer la table de farine et pétrir la pâte durant 10 minutes en ajoutant de la farine au besoin.
  • Mettre la pâte dans un bol et laisser lever durant 60 à 90 minutes dans un endroit chaud et humide.
  • Frapper la pâte, la rompre, pétrir et façonner en miche. Mettre dans un moule à pain huilé.Laisser lever 60 minutes.
  • Cuire 30 à 40 minutes à 375°.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (372g)
Calories: 958Kcal
  • Glucides: 177.6g
  • Lipides: 10.1g
  • Gras sat.: 3.6g
  • Protéines: 31.8g
  • Fibres: 10g
  • Sucre: 14.7g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 29
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Pain blanc maison, photo 1
Pain blanc maison, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Condrieu Vallée du Rhone, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Listzy
Listzy, 28/12/2011

Enfin du vrai pain maison

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Recettes

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