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Cookies apéro au parmesan et pignon

Apéritif
4 parts
7 min
15 min
facile
Un apéro différent mais toujours avec des chips!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
70g de farine

1cc de levure sèche

30g de beurre fondu


25g de parmesan

15g de pignons de pin grillés


chips petits oignons

piment

Matériel

une poêle
un four
un saladier
un mixer

Préparation

  • Faire griller les pignons dans une poêle à sec.
    Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le parmesan.
    Ajouter le beurre fondu, l'oeuf, les herbes de Provence et les pignons et mélanger.
  • Former des boules de la taille d'une noix et les rouler dans les chips préalablement mixés et pimentés.
    Déposer les boules sur un papier sulfurisé et les applatir légèrement.
    Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 15min.
    Servir tiède ou froid.

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc





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