Ptitchef

Cookies aux olives, parmesan, pignons et tomates séchées

Apéritif
10 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 10

Pour une quarantaine de cookies:

150 g de farine

75 g de beurre mou

1/2 sachet de levure chimique


1 pincée de sel

50 g de parmesan en morceaux effilé avec les doigts

50 g d'olives vertes coupées en morceaux

4 pétales de tomates séchées

1 belle poignée de pignons

thym, piment

Préparation

  • Préchauffer le four à 160°.
  • Dans un saladier, mélanger avec les doigts la farine, la levure, le sel, le beurre et l’œuf afin d'obtenir une pâte homogène.
  • Ajouter le piment, le thym, les olives, le parmesan, les tomates séchées coupées en petits bouts et les pignons.
  • Déposer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque et faire des petites boules de pâte.
  • Les déposer sur la plaque et aplatir légèrement avec les mains.
  • Enfourner environ 25 minutes.
    Laisser refroidir avant de se ruer dessus.

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Cookies aux olives et au parmesan
Cookies aux olives et au parmesan
2 parts
45 min
facile
Recette Cookies tomates séchés/olives noires
Cookies tomates séchés/olives noires
4 parts
24 min
facile
3.6 / 5
Recette Cookies aux pépites de chocolat
Cookies aux pépites de chocolat
15 parts
22 min
facile
4.4 / 5

Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez