Ptitchef

Blini à la crème de macasporne au chorizo et poivron rouge

Dessert
4 parts
12 min
15 min
facile
200 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.19 (0.8€/part)

Matériel

Préparation

  • Pour la crème :
    Ôter la peau du chorizo, et couper le en rondelles.
  • Le faire revenir dans une poêle chaude avec l'huile, quelques minutes, puis transvaser dans la cuve d'un mixer.
  • Déglacer la poêle avec un peu d'eau, et ajouter au chorizo.
  • Ajouter y le mascarpone. Laver, épépiner et couper en morceau le poivron, et ajouter le dans le mixer.
  • Mixer le tout pour obtenir la consistance d'une crème, et réserver au frais.
  • Elle peut paraître un peu liquide, mais prend de la consistance en refroidissant.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (139g)
Calories: 200Kcal
  • Glucides: 5.4g
  • Lipides: 41.5g
  • Gras sat.: 21.7g
  • Protéines: 11g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 4.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 11
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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