Wraps olé-olé au chorizo et aux poivrons

Ingrédients

• 4 tortillas de blé
• 3 poivrons
• 1 oignon
• 24 tranches fines de gros chorizo
• 100g de fromage frais
• 1 pot de confit de tomate séchées ou de compotée de chipirons
• sucre
• sel
• poivre
• huile d'olive
• herbes de provence