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Cèleri vedette : comme un taboulé libanais

Plat
4 parts
15 min
10 min
facile
Une recette fait maison bien délicieux, et bien adoré par les petits et même les grands. On vous la recommande vraiment!

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire cuire une dizaine de minutes les céréales dans l'eau bouillantes salée (suivre les instructions du paquet).
  • Ciselée finement la menthe et le cèleri. Rouler les feuilles et couper. Moins vous repasserez sur les feuilles moins elles s'oxyderont et plus elles garderont leur couleur verte et leur croquant!
  • Couper les tomates en petits dès et couper finement les cébettes.
  • Mélanger l'ensemble aux céréales refroidies.
  • Préparer la sauce en mélanger l'huile d'olive, le jus du citron et l'harissa. Verser et mélanger soigneusement.

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Photos

Cèleri vedette : Comme un taboulé libanais, photo 1
Cèleri vedette : Comme un taboulé libanais, photo 2
Cèleri vedette : Comme un taboulé libanais, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc





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