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Soupe de courgettes au thym

Entrée
4 parts
15 min
10 min
facile
Une recette légère et savoureuse, pour tous ceux qui aiment retrouver le goût des bons produits.Un régal!!

Ingrédients

Nombre de parts: 4



1 litre d'eau

un cube de bouillon de légumes provençal


soja de cuisine

Préparation

  • Dans une poêle faire revenir l'oignon et les courgettes coupées en petits morceaux dans un peu d'huile d'olive
  • Lorsque les légumes ont coloré, mettre l'eau et le bouillon cube et laisser cuire doucement
  • Lorsque les légumes sont cuits et tendres, ajouter le thym et mixer le tout à l'aide d'un mixeur à pied
  • Ajouter un peu de soja de cuisine pour adoucir la soupe
L la cuisine de choupinette choupie





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