Soupe de courgettes au thym

Name: Soupe de courgettes au thym
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 courgettes; 1 oignon; Huile d'olive; 1 litre d'eau; un cube de bouillon de légumes provençal; thym; soja de cuisine

Une recette légère et savoureuse, pour tous ceux qui aiment retrouver le goût des bons produits.Un régal!!

Entrée

4 parts

15 min

10 min

facile

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Ingrédients

4 courgettes
1 oignon
Huile d'olive
1 litre d'eau
un cube de bouillon de légumes provençal
thym
soja de cuisine

Coût estimé: 4.49€ (1.12€/part)

Préparation

Dans une poêle faire revenir l'oignon et les courgettes coupées en petits morceaux dans un peu d'huile d'olive
Lorsque les légumes ont coloré, mettre l'eau et le bouillon cube et laisser cuire doucement
Lorsque les légumes sont cuits et tendres, ajouter le thym et mixer le tout à l'aide d'un mixeur à pied
Ajouter un peu de soja de cuisine pour adoucir la soupe

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