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Green day : la soupe brocolis-curry

Plat
4 parts
6 min
20 min
facile
69 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pied de brocolis


1 bouillon cube "légumes"

20 cl de lait

1 cuillère à thé de curry bien parfumé (comme le mélange Retour des Indes de Roellinger )

Préparation

  • Rincez le brocolis et coupez le pied pour ne garder que les fleurettes. Epluchez la pomme de terre et coupez la en gros morceaux.
  • Faites cuire dans une casserole avec le bouillon cube avec juste assez d'eau pour recouvrir les légumes.
  • Au bout de 15 à 20 minutes les légumes sont bien tendre et il ne reste pas beaucoup d'eau, ajoutez alors le lait et le curry et mixez.
  • Ajoutez du lait ou de l'eau si la consistance n'est pas assez liquide pour vous .

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 116g
Calories: 68Kcal
  • Glucides: 10.9g
  • Lipides: 1g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 3.1g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Green Day : la soupe brocolis-curry, photo 1Green Day : la soupe brocolis-curry, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
MontagnyBourgogne, Blanc
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






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