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Potage léger au brocoli, sans gluten ni lactose

Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile
Potage léger au brocoli, sans gluten ni lactose
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  • 11
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Ingrédients

4

Préparation

  • Faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajouter l'ail et le brocoli.
  • Saupoudrer le curcuma et la poudre de cari et bien remuer pour que les légumes en soient enrobés.
  • Mouiller avec l'eau et porter au point d'ébullition. Saler, poivrer généreusement et couvrir.
  • Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
  • Passer au mélangeur à main et ajouter un peu de riz cuit ou de nouilles cuites, rectifier l'assaisonnement et servir.
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Graves blanc Bordeaux, Blanc
Chinon rouge Centre - Val de loire, Rouge

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