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Recette de brocoli
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Fusilli aux brocoli à la crème de parmesan
Fusilli aux brocoli à la crème de parmesan
Plat
2
parts
10 min
15 min
facile
346 Kcal
(3.7/5 - 3 votes)
162
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3
ou
0
Ingrédients
Nombre de parts:
2
100-120 g de pâtes (de votre choix)
2 petites têtes de
brocolis
2 gousses d'
ail
35 g de
parmesan
râpé
1 dl de bouillon de
légumes
2 dl de demi-crème
sel
poivre
Préparation
Faire cuire les pâtes al dente, ajoutez une goutte d'huile d'olive et réserver.
Découper les brocolis en petits bouquets, les laver et réserver, peler et hacher l'ail finement.
Dans un wok, mettre une cs d'huile d'olive, faire chauffer et faire revenir l'ail 1-2 minutes.
Ajoutez ensuite les brocolis et mélangez régulièrement
pendant 3 minutes.
Ajoutez ensuite le bouillon et laisser évaporer.
Une fois le brocoli prêt et croquant, réserver le à part.
Dans le même wok, verser la crème et le parmesan.
Faire bouillir et assaisonner, la crème va épaissir avec le parmesan.
Remettre les brocolis dans le wok, ajoutez les pâtes al dente.
Mélanger bien le tout pour le réchauffer et c'est prêt.
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C
Coup' Faim
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (200g)
Calories:
346Kcal
Glucides:
40.7g
Lipides:
10.2g
Gras sat.:
6g
Protéines:
19.5g
Fibres:
4.6g
Sucre:
3.4g
ProPoints:
9
SmartPoints:
11
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Chinon blanc
Centre - Val de loire, Blanc
Graves blanc
Bordeaux, Blanc
Chinon rouge
Centre - Val de loire, Rouge
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