Fusilli aux brocoli à la crème de parmesan

Name: Fusilli aux brocoli à la crème de parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 100-120 g de pâtes (de votre choix); 2 petites têtes de brocolis; 2 gousses d'ail; 35 g de parmesan râpé; 1 dl de bouillon de légumes; 2 dl de demi-crème; sel; -poivre

Plat

2 parts

10 min

15 min

facile

346 Kcal

Fusilli aux brocoli à la crème de parmesan

(3.7/5 - 3 votes)
290

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page

Ingrédients

100-120 g de pâtes (de votre choix)
2 petites têtes de brocolis
2 gousses d'ail
35 g de parmesan râpé
1 dl de bouillon de légumes
2 dl de demi-crème
sel
poivre

Coût estimé: 1.9€ (0.95€/part)

Préparation

Faire cuire les pâtes al dente, ajoutez une goutte d'huile d'olive et réserver.
Découper les brocolis en petits bouquets, les laver et réserver, peler et hacher l'ail finement.
Dans un wok, mettre une cs d'huile d'olive, faire chauffer et faire revenir l'ail 1-2 minutes.
Ajoutez ensuite les brocolis et mélangez régulièrement
pendant 3 minutes.
Ajoutez ensuite le bouillon et laisser évaporer.
Une fois le brocoli prêt et croquant, réserver le à part.
Dans le même wok, verser la crème et le parmesan.
Faire bouillir et assaisonner, la crème va épaissir avec le parmesan.
Remettre les brocolis dans le wok, ajoutez les pâtes al dente.
Mélanger bien le tout pour le réchauffer et c'est prêt.