Ptitchef

SALADE EPINARD-COURGETTE, FETA & SALAMI

Entrée
4 parts
20 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Lavez, essorez les pousses d'épinard.
  • Lavez, essuyez et épluchez la courgette.
  • Réalisez de fines tagliatelles de courgette.
  • Lavez, essuyez et détaillez les tomates en petits morceaux.
  • Dans un grand saladier, mélangez les morceaux de tomates, les tagliatelles de courgettes et les pousses d'épinard.
  • Ajoutez le salami (que vous aurez détaillé en lanières), la fêta grossièrement émiettée.
  • Dans un bol, faites la vinaigrette en mélangeant huile d'olive, moutarde, vinaigre et coriandre.
  • Assaisonnez au moment de servir.

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