MES TAGLIATELLES DE COURGETTES A LA FETA ET AU CITRON ......
Préparation
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Lavez et sechez bien les courgettes.
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A l'aide d'un économe, faites de fine lamelles de courgettes puis trempez les dans une marinade à base de citron et d'huile d'olive pour qu'elle s'attendrisse légèrement.
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Lavez, séchez et coupez les tomates cerises en 2. Faites griller les pignons de pins à secs dans une poêle.
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Détachez les feuilles de basilic de leur tiges.
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Egouttez les tagliatelles de courgettes et disposez les dans le plat.
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Ajoutez les tomates cerise de part et d'autres ainsi que le basilic.Emiettez sur le dessus la fêta.
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Parsemez de pignon de pin grillés.Assaisonnez au dernier moment et saupoudrez du zeste de citron.
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