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Salade de courgettes crues au citron et au parmesan

Entrée
4 parts
8 min
facile
94 Kcal
  • Salade de courgettes crues au citron et au parmesan
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Ingrédients

4
Coût estimé: 5.52€ (1.38€/part)

Préparation

  • Rincez, essuyer les courgettes. Les découper en rondelles très très fines, à la mandoline ou à l’aide d’un épluche légumes.
  • Râper extrêmement finement (à la microplane* si possible), l’équivalent de deux ou trois pincées de zestes de citron, en saupoudrer les courgettes.
  • Arrosez d’huile d’olive, salez, poivrez, donner deux ou trois giclées de jus de citron et recouvrez de copeaux de parmesan à volonté.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 94Kcal
  • Glucides: 6.1g
  • Lipides: 3.2g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 5.7g
  • Fibres: 6.3g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Information nutritionnelle pour 1 portion (411g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

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Salade de pâtes au pesto de courgettes, mozzarella et tomates séchées


C Claire75

Photos

Salade de courgettes crues au citron et au parmesan
Salade de courgettes crues au citron et au parmesan - photo 2
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Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

23/07/2016

Super!

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30/08/2015

Très appréciée!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

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