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Salade de courgettes crues au citron et au parmesan

Entrée
4 parts
8 min
facile
126 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Rincez, essuyer les courgettes. Les découper en rondelles très très fines, à la mandoline ou à l’aide d’un épluche légumes.
  • Râper extrêmement finement (à la microplane* si possible), l’équivalent de deux ou trois pincées de zestes de citron, en saupoudrer les courgettes.
  • Arrosez d’huile d’olive, salez, poivrez, donner deux ou trois giclées de jus de citron et recouvrez de copeaux de parmesan à volonté.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (414g)
Calories: 126Kcal
  • Glucides: 6.1g
  • Lipides: 6.7g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 5.7g
  • Fibres: 6.2g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Salade de courgettes crues au citron et au parmesan, photo 1
Salade de courgettes crues au citron et au parmesan, photo 2
Salade de courgettes crues au citron et au parmesan, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc

Questions:



Vidéo associée

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Commentaires des membres:

23/07/2016

Super!

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30/08/2015

Très appréciée!!

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