Feuilleté aux saint jacques sauce bechamel

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3 commentaires

Ingrédients

1 pâte feuilletée

200 gr de Noix de Saint Jacques

20 gr de beurre

lait

1 jaune d'oeuf

persil

sel & poivre

Préparation

Dans une poêle, faites sauter les noix de st Jacques avec un peu de beurre 10 GR et ajoutez un peu de persil

Pour la sauce bechamel, ajoutez 2 cuillères de farine et encore un peu de beurre

terminez en ajoutant un peu de lait et mélangez le tout avec une cuillère en bois

Faites cuire pendant 5 minutes afin d'épaissir la sauce

Dans la pâte feuilletée, découpez des ronds et à l'intérieur installez à chaque fois, 1 noix de St Jacques et un peu

de sauce Bechamel

Fermez les feuilletés en humidifiant les bords

A l'aide d'un pinceau, badigeonnez-les avec du jaune d'oeuf

Mettez au four th 7 durant 30 minutes

Servez'-les sur un lit de salade et de tomates

Bon appétit!

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge (Centre - Val de loire, Rouge) Mercurey (Bourgogne, Rouge) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Questions:








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Commentaires des membres:

13/12/2012

Très facile et très agréable pour l'apéritif ou en entrée

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cattialove
cattialove, 23/02/2011

Recette facile à faire

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23/12/2012

Bof!

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Vidéo associée

Sauce béchamel, recette facile


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