Pâtes au fletan, sauce crème et pesto

Ingrédients

• 170 g de tagliatelles
• 200 g de filet de flétan
• 1 gousse d'ail
• 1 petite gousse d'échalote
• 1 tomate
• 1/4 concombre
• 5 cornichons
• 1 cuillère à café de pesto
• 10 cl crème fraîche semi-épaisse 3%
• Jus d'un demi citron
• sel et poivre
• farine
• ciboulette