Pâtes au fletan, sauce crème et pesto

Name: Pâtes au fletan, sauce crème et pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 170 g de tagliatelles; 200 g de filet de flétan; 1 gousse d'ail; 1 petite gousse d'échalote; 1 tomate; 1/4 concombre; 5 cornichons; 1 cuillère à café de pesto; 10 cl crème fraîche semi-épaisse 3%; Jus d'un demi citron; sel et poivre; farine; ciboulette

Plat

2 parts

10 min

facile

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9

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Petit dimanche tranquille avec une recette bien sympathique.C'était vraiment très bon!Bon appétit!!!

Ingrédients

Nombre de parts: 2

170 g de tagliatelles

200 g de filet de flétan

1 gousse d'ail

1 petite gousse d'échalote

1 tomate

1/4 concombre

5 cornichons

1 cuillère à café de pesto

10 cl crème fraîche semi-épaisse 3%

Jus d'un demi citron

sel et poivre

farine

ciboulette

Préparation

Faire cuire les tagliatelles comme indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, laver le filet de poisson, le saler, le poivrer, et l'enrober de farine.
Puis le placer dans une poêle huilée bien chaude.
Faire cuire 5-6 minutes de chaque côté, et couvrir.
Pour la sauce: hacher l'ail et l'échalote; dans une jatte, mettre la crème fraîche, le citron, le pesto, l'ail, l'échalote, du sel et du poivre.
Mélanger le tout.
Une fois les pâtes cuites, leur ajouter la tomate et le concombre coupés en dés, et les cornichons émincés.
Puis ajouter le poisson grossièrement émietté.
Recouvrir avec la sauce et saupoudrer de ciboulette.

H Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène

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