Ptitchef

Mini-quiches ultra vite faites pour apéritifs gourmands!

Apéritif
6 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1/2 l de lait

100 gr de farine


50 gr de lardons

1 morceau de tomme de Savoie

des petits chèvres à cuire



sel

poivre

Préparation

  • Mélanger le lait, la farine et les oeufs. Saler et poivrer selon votre goût.
  • Garnier la moitié des petits moules avec 2 lardons et un peu de tomme râpée, l'autre moitié avec un peu d'oignon coupé très finement, un morceau de chèvre et un peu d'estragon.
  • Recouvrir avec l'appareil à quiche.
  • Enfourner thermostat 190° environ 10 minutes.

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