Quiche marine aux pommes de terre (vraiment rapide !)

Name: Quiche marine aux pommes de terre (vraiment rapide !)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 6 petites tranches de truite fumée; 200 g de pommes de terre rissolées surgelées; 1 boîte de 410 de lait concentré non sucré; 80 g de gruyère râpé; 4 oeufs; cerfeuil

Une quiche à la truite fumée réalisée à la dernière minute, cette méthode est pour vous !

Entrée

5 parts

20 min

40 min

facile

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100

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
6 petites tranches de truite fumée
200 g de pommes de terre rissolées surgelées
1 boîte de 410 de lait concentré non sucré
80 g de gruyère râpé
4 oeufs
cerfeuil

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Placez la pâte feuilletée dans un grand moule à tarte beurré, ou conservez la feuille de cuisson de la pâte...
Piquez le fond avec une fourchette avant d'y mettre les tranches de truite, puis les dés de pommes de terre, les saler légèrement...
Dans un saladier, mélangez les œufs le lait concentré, le gruyère râpé, le cerfeuil et la coriandre, ne salez pas car la truite est salée et si vous l'avez déjà fait pour les pommes de terre ce n'est pas la peine d'en remettre.
Versez la préparation sur les pommes de terre et mettre à cuire au four pendant 40 minutes...

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