Pommes de terre au four aux fines herbes

Name: Pommes de terre au four aux fines herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 pommes de terre moyennes; 1/2 bouquet de cerfeuil; 1/2 bouquet de persil; 8 feuilles de laurier; 175 g de fromage blanc battu; huile

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Plat

4 parts

facile

1 h 15 m

349 Kcal

Ingrédients

8 pommes de terre moyennes
1/2 bouquet de cerfeuil
1/2 bouquet de persil
8 feuilles de laurier
175 g de fromage blanc battu
huile

Coût estimé: 6.65€ (1.66€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson1 heure

Préchauffez le four thermostat 7 à 210 °.
Lavez et brossez les pommes de terre, séchez-les, mettez les dans un plat creux.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Enfournez pour 1 heure, 1 heure 15.
Rincez, séchez et effeuillez le cerfeuil et le persil, hachez les finement. Dans un bol, mélangez les herbes et le fromage blanc, sel et poivre
En fin de cuisson, déposez 2 pommes de terre sur chaque assiette, incisez leur peau sur la longueur, farcissez-les de fromage blanc, et décorez avec les feuilles de laurier.