Ptitchef

La quiche du pêcheur

Plat
5 parts
20 min
27 min
moyen

Ingrédients

5

Pour la pâte:

Pour la garniture:

Préparation

  • 1.Mélanger dans un saladier la FARINE avec le BEURRE découpé en dés, l'EAU et le SEL.

    2.Former une boule de pâte, couvrir d'un film alimentaire et la mettre au réfrigérateur pendant 30 min.

    3.Préchauffer le four à 180 degrés.Beurrer et fariner le moule.

    4.Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné puis garnir le moule de pâte.

    5.Mélanger la CRÈME FRAICHE, le LAIT et les ŒUFS dans un saladier. Puis ajouter un peu de SEL et de POIVRE. Déposer les NOIX de SAINT-JACQUES et les CREVETTES sur le fond de tarte.

    6.Couvrir les noix de Saint-Jacques et les crevettes du mélange crémeux et saupoudrer de COMTE RÂPE. Mettre la tarte au four pendant 25 à 30 min.

    LE petit + :
    Tu peux remplacer les noix de Saint-Jacques par le même poids de coques ou de moules.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Vous allez aimer

YouTube

Quiche aux lardons



Photos

La quiche du pêcheur
La quiche du pêcheur - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Bourgueil Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

lesrecettesdepascal
lesrecettesdepascal, 19/01/2014

Huummm

(1) (0) Signaler
POUNET66
POUNET66, 30/11/2013

Merci merci

(1) (0) Signaler
28/11/2012

Très bon avec une salade d'endives c'est parfait!!!!!!!!!

(1) (0) Signaler
kaky, 11/12/2010

Tres bon j'ai rajouté des champignons et de l'aneth

(1) (0) Signaler
sokha57
sokha57, 09/03/2010

Trop trop bon ! j'adore !!! merci pour cet recette :)

(1) (0) Signaler
gmirguet, 09/03/2010

On peut mettre tous les fruits de mer c'est excellent.

(1) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Quiche allégée au jambon, fromage et yaourt!
Quiche allégée au jambon, fromage et yaourt!
6 parts
35 min
facile
4.8 / 5
Recette Quiche sans pâte
Quiche sans pâte
8 parts
45 min
facile
4.3 / 5
Recette Quiche aux lardons
Quiche aux lardons
6 parts
50 min
facile
4.2 / 5
Recette Quiche au saumon facile et rapide
Quiche au saumon facile et rapide
6 parts
50 min
facile
4.1 / 5

Recettes

A lire également

La recette qui fera de votre pique-nique un succès! La recette qui fera de votre pique-nique un succès! La quiche: recette facile, rapide et sans prises de tête! La quiche: recette facile, rapide et sans prises de tête! Le secret d'une quiche parfaite : Brisée ou feuilletée, quelle pâte sublimera votre recette ? Le secret d'une quiche parfaite : Brisée ou feuilletée, quelle pâte sublimera votre recette ?

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre parfum de glace préféré ?
Votez