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Quiche avec des restes quiche fourre-tout

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Ingrédients

- 1 pâte brisée
- 100 g de restants de viande (poulet, porc, canard...)
- 1 oeuf
- 20 cl de crème liquide
- 30-40 g gruyère râpé
- sel
- poivre

Préparation

Etape 1

On mets les restants de viande dans le robot et on mixe.

Etape 2

Ensuite on y rajoute l'oeuf, la crème, le sel et poivre.

Etape 3

Tapisser le fond de tarte et rajouter du gruyère par-dessus.

Etape 4

Cuire 30 minutes à 220°C.

Etape 5

Sur la photo c'était une quiche avec des restants de rôti de porc et des lentilles.

Accord vin : Que boire avec ?

Chénas (Vallée du Rhone, Rouge) Pécharmant (Sud-Ouest, Rouge) Saint Joseph rouge (Vallée du Rhone, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

511Kcal26%

Calories

30.9g10%

Glucides

36g55%

Lipides

18g90%

Gras sat.

15g30%

Protéines

0.6g2%

Fibres

1.6g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 147g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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Commentaires des membres:

12/04/2014

Permet d’accommoder les restes

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