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Quiche a l'italienne

Entrée
4 parts
10 min
45 min
facile
499 Kcal
Une quiche aux saveurs italiennes...

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pâte brisée (ou feuilletée)

150 gr de mascarpone

50 ml de lait


100 gr de tomates séchées

1 boule de mozzarella

3 tranches de jambon de parme

1 cuillère à soupe de moutarde

poivre

basilic

muscade râpée

Préparation

  • Étaler la pâte dans un moule, piquer le fond avec une fourchette et badigeonner le fond de moutarde. Disposer les tomates séchées, ainsi que le jambon préalablement découpés en morceaux. Parsemer de basilic.
  • Réaliser l’appareil : mélanger les œufs, le mascarpone ainsi que le lait. Poivrer et ajouter un peu muscade râpée.
  • Verser l’appareil sur la quiche et disposer sur le dessus des morceaux de mozzarella.
    Enfourner 45 min à 180°C.

Conseils et astuces:

Il est inutile de saler l'appareil à quiche, les tomates séchées ainsi que le jambon de parme le sont déjà à la base. A déguster avec une salade verte....

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (226g)
Calories: 499Kcal
  • Glucides: 43g
  • Lipides: 39.5g
  • Gras sat.: 18g
  • Protéines: 26.4g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 12.1g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 19
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

23/07/2016

Enfin une recette ou on tient compte de la tenir du sel des ingredients de base! merci ... je vais m'empresser de la faire pour ma soirée

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
michienmichat, 29/06/2016

Je l'ai faite hier soir et c'était bien bon merci pour la recette ;)

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
21/07/2016

Excusez moi mais aujourd'hui frites obligent c'est la fête nationale belge

(0) (0) Signaler
GRANIT61
GRANIT61, 28/06/2016

Bons ingrédients , je vais doc tester et vous donnerai mon avis !

(0) (1) Signaler
28/06/2016

Belle et bonne idée merci

(1) (0) Signaler

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