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Quiche au bœuf et aux légumes

Plat
8 parts
30 min
25 min
moyen
343 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
20cl de lait Gloria

3 œufs


500 g de bœuf haché


1 poivron vert

100 g de champignons


2 c. à s. de moutarde

1 c. à s. d’huile d’olive

un peu de fromage râpé

herbes de Provence ou ciboulette

sel et poivre

Préparation

  • 1-Préchauffez votre four th. 6 (180°C).

    2-Lavez, épluchez et coupez en petits morceaux les légumes (oignon, tomates, poivron) et les champignons. Faites revenir dans l’huile d’olive l’oignon puis ajoutez les légumes et les champignons. Salez, poivrez et ajoutez quelques pincées d’herbes de Provence.

    3-Parallèlement faites revenir la viande dans une poêle. Assaisonnez.

    4-Déroulez la pâte dans un moule à tarte. Etalez en fine couche la moutarde sur le fond de tarte. Mettez la viande sur la pâte puis les légumes.

    5-Mélangez dans un saladier les œufs et le lait Gloria. Salez et poivrez à votre convenance.

    6-Versez la préparation sur la pâte et saupoudrez de fromage râpé. Enfournez 25 min environ.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (195g)
Calories: 343Kcal
  • Glucides: 17.6g
  • Lipides: 21.3g
  • Gras sat.: 7.4g
  • Protéines: 19g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

09/09/2013

Super

(0) (0) Signaler
11/06/2013

Trop bon !!!

(0) (0) Signaler
05/12/2012

A deguster.... c super bon

(0) (0) Signaler
alic, 06/07/2010

Délicieux! ca change des quiches ordinaires merci pour l'idée!

(0) (0) Signaler

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