Ptitchef

Quiche d'automne au printemps

Le soleil n'est toujours pas vraiment là, le chauffage lui, tourne toujours, la végétation est complètement perturbée... et bin ma cuisine aussi !!!
Du coup c'est une quiche, un peu tourte sur les bords, aux saveurs automnales avec de la pomme de terre et du fromage, mais bon comme c'est quand même le printemps (si si, j'ai revérifié sur le calendrier), j'ai ajouté quelques rondelles de tomates vertes (même elles, elles n'arrivent pas à rougir!!)^^
Plat
4 parts
10 min
35 min
facile
569 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Mettre le four à préchauffer à 180°C (th.6).
    Étaler la pâte dans un moule.
  • Couper la pomme de terre et le fromage en dés et les répartir sur la pâte ainsi que les lardons et le jambon.
    Mélanger un peu la crème pour la liquéfier et la verser sur les autres ingrédients.
  • Battre les oeufs en omelette et les poivrer avant de les verser sur la quiche.
  • Couper la tomate en rondelles et les déposer sur le dessus.
  • Rabattre les bords de la pâte sur les ingrédients, je fais souvent ça, comme ça pas de gâchis avec de la croûte toute sèche.
  • Enfourner pour 35 à 40 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (226g)
Calories: 569Kcal
  • Glucides: 39.1g
  • Lipides: 34.5g
  • Gras sat.: 13.9g
  • Protéines: 24.5g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 19

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Bourgueil Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (17):

Bush, 26/04/2014

Recette bien sympa

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10/11/2013

Très bon mise a part la fourme d'ambert

(0) (0) Signaler
28/05/2013

Très bonne !

(0) (0) Signaler
mofi, 27/05/2013

Quiche bien bourrative !

(0) (0) Signaler
mamypotam, 27/05/2013

Il est vrai qu'avec ce temps celà me tente énormément !

(0) (0) Signaler
27/05/2013

Je ne connaissais pas mais super bon je conseille fortement a mes filles ca change de la traditionnelle

(0) (0) Signaler
27/05/2013

Original !!!! ce doit être très bon, et servi avec une salade verte, cela fait quasiment un repas du soir complet !!!

(0) (0) Signaler
27/05/2013

Avec une salade c est super

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27/05/2013

Hummm délicieuse et si facile à faire un jeu d'enfant

(0) (0) Signaler
27/05/2013

Excellent

(0) (0) Signaler

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