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Tartelette fine aux poires et à la fourme d'ambert

Entrée
6 parts
10 min
10 min
facile
394 Kcal
Une association salée-sucrée très divine.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 abaisse de pâte feuilletée rectangulaire


200 grammes de Fourme d'Ambert

1 oeuf battu

quelques baies roses


sel et poivre

Préparation

  • Découper l'abaisse de pâte feuilletée en 6 carrés.
  • Badigeonner 2 des 4 côté des carrés sur 2-3 cm, replier les bords pour en faire des rectangles.
  • Strier les bords avec une pointe de couteau et piquer à la fourchette le fond.
  • Peler les poires, couper en deux, épépiner et couper en fines lamelles.
  • Etape 5 - Tartelette fine aux poires et à la Fourme d'Ambert
    Poser 1/2 poire coupée en lamelle sur chaque tartelette, parsemer les baies roses.
  • Etape 6 - Tartelette fine aux poires et à la Fourme d'Ambert
    Cuire 10 minutes dans le four préchauffé à 220 degrés.
  • Enlever la croûte de la Fourme d'Ambert et couper en petite tranches
P plaisir des papilles

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 145g
Calories: 394Kcal
  • Glucides: 24.8g
  • Lipides: 27g
  • Gras sat.: 15.9g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 8.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tartelette fine aux poires et à la Fourme d'Ambert, photo 1Tartelette fine aux poires et à la Fourme d'Ambert, photo 2Tartelette fine aux poires et à la Fourme d'Ambert, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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