Une recette de quiche qui peut être réalisé par les enfants et adolescents. A déguster avec un bon vin du jura, c'est exquis. Ou préférez-vous un bon sanglier avec un bon vin rouge? A vous de voir.
Peler l'oignon et émincer le finement, laver les blancs de poireaux et couper les en fines rondelles.
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter les oignons et les poireaux. Faire cuire pendant une dizaine de minutes en remuant de temps en temps.
Dans un saladier, fouetter les œufs, le lait et la crème fraîche. Saler, poivrer.
Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte beurré et piquer la avec une fourchette.
Préchauffer le four à 180° C.
Déposer sur la pâte le jambon découpé en petits carrés, les oignons et poireaux.
Verser dessus la préparation aux œufs et enfourner la tarte 25 minutes.
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La quiche: recette facile, rapide et sans prises de tête!
La recette qui fera de votre pique-nique un succès!
Emportez ces recettes avec vous sur la route des vacances !
