Quiche du pecheur

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Entrée

6 parts

moyen

55 min

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Ingrédients

• INGREDIENTS
• batonnets de surimi (m'en restait 12)
• 200 gr Saumon fumé (c'est tout ce qui me restait)
• 2 pavés de colin
• 3 jaune d'oeufs (qu'il fallait que j'utilise)
• 5 càs crème fraiche épaisse
• 1càs d'Aneth
• 100gr de gruyere rapé

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Quiche au saumon facile et rapide

Préparation

• PREPARATION
  J'ai fais revenir le colin dans un peu de beurre
  j'ai laisser refroidir
  je l'ai emietté
  j'ai ensuite emietté plus grossièrement le saumon fumé
  j'ai préparé le crème fraiche...ajouté les jaunes d'oeufs....la cuillère d'aneth...et le gruyère rapé
  le tout bien mélangé,
  
  rajouter a la préparation, les poissons....mélangé soigneusement
  le tout sur une pate brisée badigeonnée d'une càs de moutarde..
  j'ai garni de surimi
  
  le tout 25mn à 220°

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