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Feuilleté banane-caramel sauce chocolat

Dessert
4 parts
20 min
20 min
facile
711 Kcal
Destinée aux enfants, ces feuilletés combleront aussi les plus grands.

Ingrédients

Nombre de parts: 4


150 g de sucre

100 g de chocolat

100 g de crème fraîche liquide

Préparation

  • Etape 1 - Feuilleté Banane-caramel sauce chocolat
    Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
    Dans une casserole, faites fondre le sucre avec 2 cuillères à soupe d'eau.
  • Etape 2 - Feuilleté Banane-caramel sauce chocolat
    Ne pas remuer pour éviter de faire masser le sucre.
    Quand le caramel prend une jolie couleur brun doré,
    versez immédiatement dans les empreintes.
  • Etape 3 - Feuilleté Banane-caramel sauce chocolat
    Coupez les bananes en morceaux et les répartir dans les empreintes.
    Il faut que les morceaux soient bien serrés.
  • Etape 4 - Feuilleté Banane-caramel sauce chocolat
    Au découpoir 12 cm, découpez 6 ronds de pâte feuilletée.
    Posez-les sur les banane.
  • Etape 5 - Feuilleté Banane-caramel sauce chocolat
    Enfournez 20 minutes à 180°C (th 6).
  • Etape 6 - Feuilleté Banane-caramel sauce chocolat
    Pour la sauce chocolat, faite bouillir la crème liquide.
    Dés qu'elle est bouillante, éteindre le feu et ajoutez le chocolat.
  • Etape 7 - Feuilleté Banane-caramel sauce chocolat
    Laissez fondre quelques instants sans remuer puis mélangez à la spatule jusqu'à l'obtention d'un chocolat lisse et brillant.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 213g
Calories: 711Kcal
  • Glucides: 88.6g
  • Lipides: 36.1g
  • Gras sat.: 23.9g
  • Protéines: 5.6g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 60.3g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 35

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Feuilleté Banane-caramel sauce chocolat, photo 1Feuilleté Banane-caramel sauce chocolat, photo 2Feuilleté Banane-caramel sauce chocolat, photo 3Feuilleté Banane-caramel sauce chocolat, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

05/10/2012

C est super extra

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petitenodrey, 02/06/2009

Erci, merci, merci !!!. Je cherchais désespérément une recette de tarte à la banane pour un petit concours entre amis. J'avais essayé une première recette de tarte tatin banane que je vous déconseille fortement. Mais celle là : Géniale... et d'une facilité déconcertante. Perso, je l'ai fais avec un pâte sablée et j'ai mis un tout petit de rhum ambré (une cuillère à café) sur les bananes avant de rédouvrir.

Mais vraiment, c'était très très bon.

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