Feuilleté Banane-caramel sauce chocolat

Préparation

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  Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
  Dans une casserole, faites fondre le sucre avec 2 cuillères à soupe d'eau.
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  Ne pas remuer pour éviter de faire masser le sucre.
  Quand le caramel prend une jolie couleur brun doré,
  versez immédiatement dans les empreintes.
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  Coupez les bananes en morceaux et les répartir dans les empreintes.
  Il faut que les morceaux soient bien serrés.
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  Au découpoir 12 cm, découpez 6 ronds de pâte feuilletée.
  Posez-les sur les banane.
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  Enfournez 20 minutes à 180°C (th 6).
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  Pour la sauce chocolat, faite bouillir la crème liquide.
  Dés qu'elle est bouillante, éteindre le feu et ajoutez le chocolat.
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  Laissez fondre quelques instants sans remuer puis mélangez à la spatule jusqu'à l'obtention d'un chocolat lisse et brillant.