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Bananes plantain et sa sauce épicée

Un délice avec un goût et des senteurs exotiques.Un régal venu d'ailleurs...
Plat
2 parts
15 min
15 min
facile
164 Kcal

Ingrédients

2

Préparation des bananes :

Sauce tomate épicée :

Coût estimé: 1.09 (0.54€/part)

Matériel

Préparation

  • Préparer les bananes plantain en coupant les deux extrémités et en retirant la peau.
    Couper en rondelles la banane d'environ 1 cm.
    Saler les rondelles.
  • Dans une casserole, faire chauffer l'huile.
    Lors que l'huile est assez chaude, déposer les tronçons de bananes. Il faut que les morceaux soient dorés.
    Récupérer les rondelles cuites et les déposer sur un essuie-tout.
  • Préparer la sauce tomate épicée en même temps.
    Émincer le 1/2 oignon.
    Couper en morceaux les tomates.
  • Dans une casserole, faire revenir les oignons avec ou sans gras jusqu'à coloration légère.
    Ajouter les morceaux de tomates.
    Assaisonner le tout à votre convenance.
    Ajouter le piment et laisser mijoter pendant quelques instants.
  • Les bananes sont à servir chaudes avec la sauce chaude également.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (207g)
Calories: 163Kcal
  • Glucides: 23.8g
  • Lipides: 5.6g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 2.2g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 18.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Blanc Alsace, Blanc
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

philippe, 18/09/2018

Facile et pas cher

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
28/11/2013

D'une grande simplicité, il a accompagné à merveille mon saumon poêlé

(0) (0) Signaler
08/12/2012

Je me suis régalé avec cette sauce

(0) (0) Signaler

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