Coupez les bananes en rondelles et passez les au mixeur.
Ajoutez le sucre et mélangez bien.
Portez à ébullition quelques minutes en ajoutant le rhum et la vanille.
Faites cuire à feu doux jusqu'à ce que la confiture soit prise. Pour le voir, prenez une assiette propre et versez y un peu de confiture. Si celle ci coule et ne tient pas, continuez à faire cuire.
Versez dans le pot stérilisé et retournez le de sorte à avoir le couvercle en bas.
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Ne jetez plus vos bananes trop mûres: faites plutôt cette recette!
Et si on fabriquait des cadeaux de Noël nous-même cette année?
Ptitchef a testé: la confiture "Ma Divine"
Commentaires des membres:
La classique avec les bonnes proportions de sucre soit 50 a 55 % du poids des fruits. La banane est déjà tres sucrée par elle même.