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Beignets à la banane et aux pépites de chocolat

Autre
4 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
20 cl de lait de coco


70 g de farine

1 pointe de couteau de levure chimique

3 cuillères à soupe de sucre citron (fabrication maison)

1/4 de flacon d'arôme rhum


Préparation

  • Etape 1 - Beignets à la banane et aux pépites de chocolat
    Beurrer le moule et le mettre au frais.
  • Fouetter le lait de coco avec le jaune d'œuf, mélanger la farine et la levure, l'ajouter.
  • Laisser reposer la pâte 20 minutes.
  • Ajouter le sucre citron, monter le blanc d’œuf en neige, l'incorporer avec une spatule.
  • Etape 5 - Beignets à la banane et aux pépites de chocolat
    Verser la pâte dans le moule à beignets, couper la banane en rondelle, déposer 3 tranches par beignets, ajouter 6 pépites.
  • Cuire 20 minutes à 200°.
  • Vous pouvez servir avec une crème anglaise, saupoudrer de sucre glace..
L La table de Mamou

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





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