Chiacchiere au chocolat (beignets)

Name: Chiacchiere au chocolat (beignets)
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de farine; 50 g de sucre; 2 oeufs; 1 cuillère à café de levure; 3 cuillères à soupe de lait; 1 sachet de sucre vanillé; 200 g de chocolat noir; Huile de friture; Sel.

votez maintenant

Dessert

moyen

35 min

372 Kcal

Qui dit Carnaval, dit beignets, bugnes, gaufres...Ici en Italie, on trouve les chiacchiere,ravioli,castagnole, bugie..

Ingrédients

300 g de farine
50 g de sucre
2 oeufs
1 cuillère à café de levure
3 cuillères à soupe de lait
1 sachet de sucre vanillé
200 g de chocolat noir
Huile de friture
Sel.

Coût estimé: 3.26€ (0.41€/part)

Vous allez aimer

Préparation

Préparation30 min

Cuisson5 min

Dans un saladier, mélanger la farine avec les oeufs, le sucre, le lait, la levure et une pincée de sel. Pétrir la pâte jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Laisser la reposer pendant 30 mn couverte d'un torchon.
Reprendre la pâte et étaler la avec un rouleau à pâtisserie. Former des bandes fines larges de 2cm et longues de 10 cm environ. Les couper avec une roulette.
Les faire frire dans une huile très chaude et abondante. Les égoutter sur du papier absorbant.
Faire fondre au bain-marie le chocolat coupé en morceaux et le verser sur les chiacchiere soit avec une douille ou un cornet
Servir une fois solidifié le chocolat...