Ptitchef

Beignets de banane

Dessert
4 parts
20 min
15 min
facile
759 Kcal
Pas recommandé pour les régimes...

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Huile de tournesol pour la friture

4 bananes (épluchées et coupées en 4 morceaux)


POUR LE CARAMEL:

75 G de beurre

150 G de sucre brun en poudre

1 cuillère à SOUPE de sirop d'érable(ou de miel liquide).


POUR LA PÂTE:

125 G de farine à levure incorporée

2 cuillères à SOUPE de sucre en poudre

18 CL de lait

4 cuillères à SOUPE de graines de sésame.

Préparation

  • Mets tous les ingrédients nécessaires à la préparation du caramel dans une casserole et fais chauffer 2 ou 3 MINUTES à feu doux.
    Porte à ébullition pendant 3 MINUTES en remuant sans cesse jusqu'a ce que le mélange épaississe.
  • Laisse refroidir quelque instants.
    Pendant ce temps,remplis d'huile l'autre casserole au tiers et fais-la chauffer jusqu'a ce qu'un morceau de pain plongé dedans dore aussitôt.
    L'huile brûlante peut s'enflammer,sois donc très vigilant!!!
  • Dans le saladier,mélange tous les ingrédients de la pâte,en laissant de côté 2 des 4 cuillerées à soupe de sésame.
    Ajoute les morceaux de bananes et remue bien à la cuillère à SOUPE.
  • À l'aide de la cuillère à soupe,retire les morceaux de bananes enrobés de pâte et saupoudre-les du reste des graines de sésame.
  • Faire frire les beignets dans l'huile 3 ou 4 MINUTES (en plusieurs fois)jusqu'a ce qu'ils soient bien dorés.
    Fais très attention à ne pas te brûler!!!!!
    À l'aide de l'écumoire,retire les beignets de la casserole et égoutte-les sur du papier absorbant.
    Sers-les immédiatement avec le caramel.
    BON APPÉTIT!!!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 271g
Calories: 759Kcal
  • Glucides: 93g
  • Lipides: 37.5g
  • Gras sat.: 13.5g
  • Protéines: 9.1g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 65.5g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 34

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres (11):

Kitty38
Kitty38, 24/03/2013

Deja,c'est ma recette donc CHUTTT!!!

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noretta
noretta, 23/03/2013

Ca l'air bon

(0) (0) Signaler
abcdefghijkl, 13/03/2013

Banane mmmmmh

(0) (0) Signaler
19/02/2013

C bon

(0) (0) Signaler
13/01/2013

Delicieux

(1) (0) Signaler
doudine
doudine, 11/01/2013

J'en veux, miam miam.

(1) (0) Signaler
10/01/2013

J'ai essayé c'est pas mal

(2) (0) Signaler
09/01/2013

Seulement par - 10°C, mais c'est diabolique !

(1) (0) Signaler
09/01/2013

Hummmmmm

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09/01/2013

C'est un dessert antillais ! tout est faux.....

(1) (0) Signaler

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