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Nems chocolat-banane de cyril lignac
Préparation
- Couper les bananes en rondelles et les arroser de citron . Faire caraméliser le miel à feu doux puis ajouter les rondelles de bananes.
- Faire dorer 3 minutes jusqu'à obtention d'une purée caramélisée.
- Couper les feuilles de brick en deux et les badigeonner de beurre fondu.
- Répartir la purée de bananes au centre de chaque feuille et recouvrir d'un carré de chocolat noir.
- Rabattre les extremités pointues puis rouler le nems.
- Déposer les nems sur une plaque à four et les badigeonner de jaune d'oeuf.
- Enfourner 12 à 15 minutes à 210°C.A la sortie du four, déposer une pincée de cannelle sur chaque nem.Accompagner de sauce au chocolat .
Accord vin : Que boire avec ?
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
J'aime ça c'est trop bon
Excellent pour les gourmands !!
Simple à faire et excellent !
Très facile,délicieuse!!