Brochettes de tofu mariné et légumes

Ingrédients

Pour 6 brochettes :

• 1 bloc (454 g) de tofu, en tranches minces (1/2 cm est l'idéal pour que la marinade soit bien absorbée)
• 1/4 tasse de tamari
• 1/4 tasse d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 3 gousses d'ail, pressées
• 1 cuillère à soupe de cari
• 1 poivron rouge, en gros morceaux
• 1 poivron vert, en gros morceaux
• 2 courgettes, en tranches
• 1/2 oignon rouge
• 12 tomates cerises
• 12 champignons