Ptitchef

Brochette d'agneau mariné

Plat
6 parts
15 min
15 min
facile
305 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 18.75 (3.13€/part)

Préparation

  • Placer l'agneau dans un grand saladier non métallique à cause du jus de citron.
  • Mixer tous les autres ingrédients dans un robot et mélanger jusqu'à obtention d'une marinade lisse. Saler et poivrer bien.
  • Etape 3 - Brochette d'agneau mariné
    Verser la marinade sur l'agneau, couvrir et réfrigérer 24 à 48 heures.
  • Avant de cuire l'agneau,le sortir du réfrigérateur et le laissez se réchauffer à température ambiante.
  • Etape 5 - Brochette d'agneau mariné
    Enfiler les morceaux d'agneau sur 8 à 12 brochettes en métal ou en bois trempée dans l'eau et placer les brochettes sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
  • Mettre les brochettes 12 à 15 minutes au four préchauffé à 200 ° jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et tendre.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (201g)
Calories: 305Kcal
  • Glucides: 7.1g
  • Lipides: 18.5g
  • Gras sat.: 7.7g
  • Protéines: 25.7g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Sans gluten
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Cahors Sud-Ouest, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

15/12/2011

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