Brochettes d'agneau à la grecque

Name: Brochettes d'agneau à la grecque
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400.0 g Gigot d’agneau; 1.0 Oignon; 1.0 gousse ail; 25.0 g Chapelure; 1.0 cuillères à soupe Menthe; 1.0 cuillères à soupe Persil; 1.0 Œuf; 1.0 pincée Sel; 1.0 pincée Poivre; 2.0 cuillères à soupe Huile d’Olive

Apéritif

facile

20 min

244 Kcal

Vous allez aimer

Brochettes apéritives mozzarella, jambon cru et tomates séchées

Préparation

Préparation10 min

Cuisson10 min

Préparation viande :
Désosser le gigot d’agneau et hacher la viande.
Préparation légumes :
Éplucher l’ail et écraser le. Éplucher l’oignon et hacher le finement.
Laver et hacher finement la menthe et le persil.
Préparation des boulettes :
Dans un bol, mettre:
L’agneau haché, l’oignon, l’ail, la chapelure, la menthe et le persil. Bien mélanger.
Puis ajouter, l’oeuf battu et mélanger jusqu'à l’obtention d’une préparation homogène.
Puis façonner 16 petites boulettes à répartir sur des pics à brochettes en métal.
Cuisson :
Au barbecue ou dans une poêle, faire cuire les brochettes pendant 10 minutes en les badigeonnant d’huile de temps en temps. Il faut que les brochettes soient bien dorées.
Présentation:
Servir dans un pain pita avec de la salade.

Notez cette recette

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 243Kcal

Glucides: 6.7g
Lipides: 13.6g
Gras sat.: 3.3g
Protéines: 22.9g
Fibres: 1g
Sucre: 1.1g
ProPoints: 6
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (146g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

MMonmenu

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Il n'y a aucun commentaire!

Ingrédients