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Brochettes d'agneau marinées aux poivrons

Plat
4 parts
15 min
10 min
facile
329 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Préparer la marinade en mélangeant l'huile d'olive, le romarin et la ciboulette ciselés, les herbes de Provence, du sel, du poivre, l'échalote et l'ail pelés et hachés finement et le cumin.
  • Couper l'agneau en cubes.
  • Couper le haut des poivrons, les couper en quartiers et en retirer le coeur et les graines.
  • Couper les quartiers en morceaux de la même taille que la viande.
  • Piquer la viande et les poivrons sur des piques à brochettes puis les placer dans le plat avec la marinade durant 4 heures en les retournant régulièrement afin que chaque face s'imprègne des parfums.
  • Pendant la cuisson sur la grille du barbecue arroser de temps en temps les brochettes avec le reste de la marinade.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (255g)
Calories: 329Kcal
  • Glucides: 7.3g
  • Lipides: 21.7g
  • Gras sat.: 7.9g
  • Protéines: 24.4g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Cahors Sud-Ouest, Rouge

Questions:






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