Ptitchef

Côtes d'agneau au barbecue à la persillade

L'été est la saison idéale pour faire de bon barbecues entre amis ! Sortez vos côtes d'agneau !
Apéritif
2 parts
3 min
10 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Mixez les feuilles du persil, les ails épluchés, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  • Dans un saladier, déposez les côtes d'agneau, badigeonnez de persillade.
  • Laissez marinez au frais.
    Faites cuire vos côtes d'agneau au barbecue, badigeonnez de temps en temps du reste de marinade.

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Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Cahors Sud-Ouest, Rouge



Commentaires des membres:

14/07/2019

Je cuisine toujours l'agneau (gigot, épaule) avec des gousse d'ail incrustées dans la viande. Excellent pour l'odeur et le goût .

On ne dit pas DES AILS EPLUCHES mais de l'ail ou des AULX ou des GOUSSES D'AIL....

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Isabelle 13, 16/07/2017

Qui dit agneau dit toutes les possibilités pour la marinade. Citron vert citron confit épices des poivrons rouges grillés

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
lecircee, 14/07/2019

Bonne variante , beaucoup de marinades sont agréables pour les barbecues

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jipthefox, 16/07/2017

Excellente marinade, mais si vous ajoutez-moi une pointe de cumin vous obtiendrez le top du top

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21/07/2013

Classique mais bon!

(3) (1) Signaler
23/06/2013

Trop bon ! Ce goût de persillade sur l'agneau c'est génial

(2) (2) Signaler
14/06/2013

J'apprécie cette variante!

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