- Recette de barbecue
- Recette d'agneau
- Côtes d'agneau au barbecue à la persillade
Côtes d'agneau au barbecue à la persillade
L'été est la saison idéale pour faire de bon barbecues entre amis ! Sortez vos côtes d'agneau !
Ingrédients
Nombre de parts: 2
les feuilles d'une botte de
persil
sel
Préparation
- Mixez les feuilles du persil, les ails épluchés, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Dans un saladier, déposez les côtes d'agneau, badigeonnez de persillade.
- Laissez marinez au frais.
Faites cuire vos côtes d'agneau au barbecue, badigeonnez de temps en temps du reste de marinade.
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
CahorsSud-Ouest, Rouge
Vous allez aimer
Recettes
A lire également
L'agneau : des idées recettes
Quels accompagnements pour un barbecue ?
Comment cuisiner les côtes de porc ?
Commentaires des membres:
Je cuisine toujours l'agneau (gigot, épaule) avec des gousse d'ail incrustées dans la viande. Excellent pour l'odeur et le goût .
On ne dit pas DES AILS EPLUCHES mais de l'ail ou des AULX ou des GOUSSES D'AIL....
Qui dit agneau dit toutes les possibilités pour la marinade. Citron vert citron confit épices des poivrons rouges grillés
Bonne variante , beaucoup de marinades sont agréables pour les barbecues
Excellente marinade, mais si vous ajoutez-moi une pointe de cumin vous obtiendrez le top du top
Classique mais bon!
Trop bon ! Ce goût de persillade sur l'agneau c'est génial
J'apprécie cette variante!