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Recette d'agneau
Recette de boulettes
Un petit barbecue d'été avec des boulettes d'agneau façon kefta
Un petit barbecue d'été avec des boulettes d'agneau façon kefta
Apéritif
4
parts
15 min
15 min
facile
268 Kcal
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Ingrédients
4
500 g d'épaule d'
agneau
1
oignon
1 cuillère à soupe d'
huile d'olive
1
oeuf
50 g de chapelure
1 cuillère à
café
de cumin
1 bouquet de menthe fraîche
Matériel
Bol mélangeur
Préparation
Commencer par mettre l'agneau découpé en petits morceaux dans le robot et hacher le tout.
Émincer l'oignon et le fait revenir dans l'huile d'olive.
Dans un saladier, mélanger à la main l'agneau haché, l’œuf battu, la chapelure, le cumin, la menthe fraîche et l'oignon revenu.
Saler et poivrer avant de former des boulettes et de les enfiler sur des brochettes.
Pour la cuisson, 2 options: soit un barbecue préparé avec amour par le mâle de la maison, soit le grill pendant 15 minutes.
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L
la cuisine de Bibounette
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (165g)
Calories:
268Kcal
Glucides:
10.2g
Lipides:
13.5g
Gras sat.:
4.1g
Protéines:
25.6g
Fibres:
0.9g
Sucre:
1.2g
ProPoints:
7
SmartPoints:
7
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