Un petit Barbecue d'été avec des boulettes d'agneau façon kefta

Name: Un petit barbecue d'été avec des boulettes d'agneau façon kefta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g d'épaule d'agneau; 1 oignon; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 oeuf; 50 g de chapelure; 1 cuillère à café de cumin; 1 bouquet de menthe fraîche

Apéritif

4 parts

15 min

facile

268 Kcal

Un petit Barbecue d'été avec des boulettes d'agneau façon kefta

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Ingrédients

500 g d'épaule d'agneau
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oeuf
50 g de chapelure
1 cuillère à café de cumin
1 bouquet de menthe fraîche

Préparation

Commencer par mettre l'agneau découpé en petits morceaux dans le robot et hacher le tout.
Émincer l'oignon et le fait revenir dans l'huile d'olive.
Dans un saladier, mélanger à la main l'agneau haché, l’œuf battu, la chapelure, le cumin, la menthe fraîche et l'oignon revenu.
Saler et poivrer avant de former des boulettes et de les enfiler sur des brochettes.
Pour la cuisson, 2 options: soit un barbecue préparé avec amour par le mâle de la maison, soit le grill pendant 15 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 268Kcal

Glucides: 10.2g
Lipides: 13.5g
Gras sat.: 4.1g
Protéines: 25.6g
Fibres: 0.9g
Sucre: 1.2g
ProPoints: 7
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (165g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes