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Boulettes d'agneau grillées

Apéritif
6 parts
5 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g de viande d'agneau (selle)

4 branches de persil


2 gousses d'ail

sel, piment d'Espelette

2 cuillères à soupe d'huile


4 cuillères à soupe de farine

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients dans le robot et mixer.
  • Former des boulettes et les faire frire dans un peu d'huile dans la poêle bien chaude.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
CahorsSud-Ouest, Rouge

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