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Tajine de boulettes d'agneau

Plat
4 parts
20 min
35 min
moyen
354 Kcal

Ingrédients

4

Pour 4 à 6 personnes :

Préparation

  • Hacher finement la viande, et former des boulettes de la taille d'une noix.

    Éplucher et émincer finement l'oignon.

    Mettre à chauffer un peu d'huile dans votre tajine, je tiens à signaler que les personnes qui ne possèdent pas de tajine, peuvent très bien réalisés ces recette en cocotte.

    Mettre les oignons à rissoler, ajouter les boulettes, laisser les quelques minutes pour qu'elles dorent.

    Couper les tomates de la boîte en petits morceaux, tout en gardant le jus.

    Ajouter dans la tajine les morceaux de tomates, les champignons, le ras el hanout, arroser du jus de tomate, assaisonner, et laisser mijoter 20-30 minutes, à couvert jusqu'à ce que la viande soit cuite et que tous les parfums aient bien imprégnés les aliments.

    A servir chaud.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (374g)
Calories: 354Kcal
  • Glucides: 7.3g
  • Lipides: 21.7g
  • Gras sat.: 8.9g
  • Protéines: 30.3g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Cahors Sud-Ouest, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

17/02/2013

Pas mal

(0) (0) Signaler
maritie, 10/03/2010

Mes boulettes se défont ! ! !

(0) (0) Signaler
chafika, 05/03/2010

Merci pour la recette tres bonne et agreable a preparer

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