Ptitchef

Brochette d'agneau

Plat
4 parts
moyen

Ingrédients

4

Préparation

  • Mettre à chauffer le barbecue bien chaud
    mettre les cubes de viande à mariner toute une nuit ou plusieurs heures
    monter les brochettes , les mettre à griller au barbecue ou sur un grill bien chaud en arrosant régulièrement de marinade
    ">pendant la cuisson des brochettes
    préparer un roux avec du beurre et de la farine et ajouter le restant de marinade pour faire une sauce qui viendra accompagner les brochettes et un peu de riz basmati nature
    ( vous pouvez ajouter un peu de jus d'orange pour allonger la sauce si nécessaire)

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Photos

brochette d'agneau
brochette d'agneau - photo 2
brochette d'agneau - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Cahors Sud-Ouest, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

shoumicha
shoumicha, 30/03/2013

Fait de l effet et très gouteux.

(2) (0) Signaler
nikos, 14/06/2009

C très bon g déjà manger mais miel ni orange mais sa êtres bon

(0) (2) Signaler

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