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Brochette d'agneau mariné aux épices

Plat
3 parts
15 min
14 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Pour la brochette :

de l'agneau coupé en cube

1 poivron vert ou rouge ou un mélange des 2 pour plus de couleurs dans l'assiette



Pour la marinade :


jus de citron

curcuma en poudre ( ou ce que vous voulez )

pérsil

gingembre

cumin

sel

poivre

Préparation

  • Mélangez l'ensemble des ingrédients. Laissez mariner pendant 2 heures à température ambiante ou conservez plusieurs heures au réfrigérateur.
  • Alternez sur la brochette les cubes d'agneau et ceux de poivrons.
  • Faites cuire 7 minutes de chaque côté.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
CahorsSud-Ouest, Rouge





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