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Brochettes d'agneau à la marocaine.

Apéritif
4 parts
30 min
10 min
facile
229 Kcal
Brochettes d'agneau à la marocaine.
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Ingrédients

4

Préparation

  • Coupez la viande en petits dés.
  • Éplucher et couper l'oignon en lamelles que l?on
    mélange à la viande.
  • Ajouter l'huile avec le paprika, le curcuma et le cumin.
  • Ciselez la coriandre et la menthe et mélanger les épices avec la viande, salez et poivrez.
  • Couvrir la viande et laisser mariner au moins 1 heure ou une nuit en la réservant au frais.
  • Préparer un brasero, barbecue.
  • Pendant ce temps de préparation de la braise :
    Enfilez la viande sur des pics à brochette.
  • Faites les cuire sous toutes les faces sur le barbecue pendant une dizaine de minutes maximum.
  • Servir chaud et pour déguster, on trempe les morceaux de viande dans un mélange de cumin et de
    sel.

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Brochettes de poulet au poivron


oasisdeslones Oasisdeslones

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (184g)
Calories: 229Kcal
  • Glucides: 2.2g
  • Lipides: 11.6g
  • Gras sat.: 4.2g
  • Protéines: 27.7g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Cahors Sud-Ouest, Rouge

Questions:






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