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Recettes de brochettes
Brochette marocaine
Recette d'agneau
Brochettes d'agneau à la marocaine.
Brochettes d'agneau à la marocaine.
Préparation
Coupez la viande en petits dés.
Éplucher et couper l'oignon en lamelles que l?on
Ajouter l'huile avec le paprika, le curcuma et le cumin.
Ciselez la coriandre et la menthe et mélanger les épices avec la viande, salez et poivrez.
Couvrir la viande et laisser mariner au moins 1 heure ou une nuit en la réservant au frais.
Préparer un brasero, barbecue.
Pendant ce temps de préparation de la braise :
Faites les cuire sous toutes les faces sur le barbecue pendant une dizaine de minutes maximum.
Servir chaud et pour déguster, on trempe les morceaux de viande dans un mélange de cumin et de
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
229Kcal
Glucides: 2.2g
Lipides: 11.6g
Gras sat.: 4.2g
Protéines: 27.7g
Fibres: 2.3g
Sucre: 1.5g
ProPoints: 6
SmartPoints:
6
Information nutritionnelle pour 1 portion (184g)
Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Sud-Ouest, Rouge
Questions:
Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
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