Ptitchef

Brochettes de boeuf à l'orange

Plat
4 parts
20 min
4 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans un petit bol, à l'aide d'un fouet, mélanger la coriandre, le jus d'orange, l'ail, l'huile de sésame, le miel, le zeste d'orange et le sel.
  • Sur des brochettes, enfiler les lanières de bœuf en rubans.
    Mettre les brochettes dans un plat en verre peu profond.
    Verser la marinade à l'orange sur les brochettes.
  • Couvrir le plat d'une pellicule de plastique et laisser mariner au réfrigérateur pendant 4 heures (retourner les brochettes une fois).
  • Préparer une braise d'intensité moyenne-vive ou régler le barbecue au gaz à puissance moyenne-élevée.
    Retirer les brochettes de la marinade (réserver la marinade) et les mettre sur la grille huilée du barbecue placée à environ 6 po (15 cm) de la source de chaleur.
  • Badigeonner le bœuf de la marinade réservée et cuir pendant 4 minutes (retourner les brochettes à la mi-cuisson).

Vous allez aimer

YouTube


Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Brochettes de boeuf Yakitori au fromage
Brochettes de boeuf Yakitori au fromage
8 parts
1 h 19 m
facile
5 / 5
Recette Brochettes de crevettes sauce chinoise
Brochettes de crevettes sauce chinoise
4 parts
18 min
facile
4.3 / 5
Recette Brochettes de boeuf épicées et à l'orange
Brochettes de boeuf épicées et à l'orange
4 parts
24 min
facile
5 / 5
Recette Brochettes de boeuf mariné
Brochettes de boeuf mariné
3 parts
20 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Les 5 bienfaits de l'orange Les 5 bienfaits de l'orange On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord! On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord!

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez