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Brochettes de lotte au miel et à l'orange

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Tailler la lotte en cubes moyens.
  • Dans un saladier, mélanger l'ensemble des ingrédients.
  • Puis y plonger la lotte et faire pénétrer en malaxant à la main.
  • Couvrir d'un film alimentaire et réserver 15 minutes.
  • Monter les brochettes puis faire griller à sec sur un grill jusqu'à coloration.

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Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc
Condrieu Vallée du Rhone, Blanc

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