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Brochettes de légumes au tofu mariné

Le barbecue n'est pas seulement réservé aux omnivores. C'est également un moment convivial. Ces brochettes sont très agréables à manger! Et avec une petite salade verte, c'est parfait!
Plat
2 parts
10 min
4 min
facile
247 Kcal

Ingrédients

2

Pour la marinade de tofu :

Les légumes :

Coût estimé: 3.15 (1.58€/part)

Préparation

  • Sortez le tofu de son emballage, lavez-le à l'eau claire et enveloppez-le de papier absorbant quelques secondes.
  • Coupez le tofu en gros dés et dans un petit Tupperware, réalisez la marinade à l'aide de tous les ingrédients. Ajoutez les dés de tofu, fermez le Tupperware et agitez le mélange. Il faut que le tofu marine pendant au moins 6 heures pour qu'il s'imprègne bien de la sauce.
  • Découpez les légumes au moment de réaliser les brochettes, pas avant. Coupez des gros cubes de poivrons, aubergines, champignons de Paris.
  • Gardez le restant de sauce soja avec les graines de sésame pour en mettre sur les brochettes une fois qu'elles seront cuites.
  • Embrochez les légumes sur les pics à brochettes en alternant un légume et un cube de tofu.
  • Mettez sur les grilles sur barbecue et faites griller!

R Recettes Milkandkisses - Cuisine en couple ou en solo!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (316g)
Calories: 247Kcal
  • Glucides: 10.2g
  • Lipides: 14.4g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 15g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 6.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc





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