Ptitchef

Salade de riz aux calamars

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile
232 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.11 (1.28€/part)

Matériel

Préparation

  • Cuire le riz dans l'eau bouillante, égouttez
    puis laissez refroidir.
  • Lavez et coupez en rondelle le poireau puis faite le revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive 10 minutes.
  • Ôtez les morceaux de poireau puis cuire dans la poêle les rondelles de calamars 15 minutes puis déglacez au vin blanc, ajoutez sel et poivre.
  • Ensuite mélangez les deux préparations et laissez refroidir puis faites une vinaigrette avec le citron, huile d'olive, sel et poivre.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (210g)
Calories: 232Kcal
  • Glucides: 23.8g
  • Lipides: 5.1g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 13.1g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc
Bordeaux clairet Bordeaux, Rosé

Questions:




Commentaires des membres:

29/12/2013

Hhh

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