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Salade verte aux croûtons de canard

Entrée
2 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
Des croûtons de canard

Magrets de canard fumés

Un oeuf


Olives noires


Décoration :


Fleurs de capucine

Préparation

  • Laver et essorer la salade.
    Faire cuire l’œuf afin qu'il soit dur.
    Couper les tomates en quartiers.
  • Passer les croûtons 10 minutes dans le four chaud, mais on peut les mettre froid dans la salade.
  • Mettre un lit de salade dans une grande assiette et répandre par-dessus : les croûtons, les quartiers de tomates, les magrets de canard, les olives et l’œuf coupé en deux.
  • Arroser le tout de vinaigrette. Mettre la décoration avec la ciboulette et les fleurs de capucine et servir.

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

gazelle19, 10/01/2019

Qu'appelez vous ""croutons de canard ?? "" merci

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